На этой неделе в Брюсселе проходит одно из самых значимых событий мировой индустрии спешелти-кофе — World of Coffee Brussels 2026, организованное Ассоциацией спешелти кофе (Specialty Coffee Association, SCA). Мероприятие объединяет более 350–450 экспонентов и тысячи профессионалов отрасли из более чем 120 стран мира.
Это одна из ключевых мировых площадок, где встречаются производители кофе, обжарщики, импортёры, производители оборудования и инвесторы, чтобы определить направления развития отрасли на ближайшие годы.
В этом году Латвию представляет компания Kafijas Banka, которая участвует в выставке как профессиональный участник рынка, сосредоточив внимание на закупках, развитии партнёрских отношений и изучении новых рынков, а не в качестве экспонента со стендом.
Глобальный рынок кофе в одном месте
World of Coffee — это не просто выставка, а международная торговая и образовательная платформа, объединяющая все звенья цепочки поставок кофе.
Страны происхождения кофе
На выставке представлены ведущие страны-производители кофе:
Бразилия
Колумбия
Эфиопия
Кения
Гватемала
Перу
Гондурас
Индонезия
Вьетнам
Эти страны представляют как коммерческий кофе, так и сегмент высококачественного specialty coffee.
Европейские и мировые импортёры
Европа остаётся главным мировым центром переработки и дистрибуции кофе. Среди участников представлены:
Германия
Италия
Нидерланды
Франция
Скандинавские страны
Великобритания
Страны Балтии, включая Латвию
Именно здесь зелёный кофе проходит обжарку и затем поставляется в сектор HoReCa и розничную торговлю.
Производители технологий и оборудования
На выставке широко представлены производители кофейного оборудования и технологий:
профессиональные эспрессо-машины;
кофемолки;
системы фильтрации воды;
оборудование для обжарки кофе.
Этот сегмент считается одним из самых капиталоёмких в отрасли, поскольку стоимость оборудования может варьироваться от нескольких тысяч до десятков тысяч евро.
Роль Kafijas Banka — активный участник рынка, а не наблюдатель
Компания Kafijas Banka участвует в выставке как активный участник рынка закупок и международного сотрудничества. Основные направления работы включают:
1. Прямые контакты с производителями кофе
Представители компании проводят встречи с:
владельцами кофейных ферм;
кооперативами;
экспортёрами зелёного кофе.
В ходе переговоров обсуждаются:
закупки будущего урожая;
ценовые соглашения;
долгосрочные контракты на поставку.
В сегменте specialty coffee стоимость подобных контрактов может составлять от нескольких тысяч до нескольких сотен тысяч евро за сезон в зависимости от объёма и качества продукции.
2. Cupping — профессиональная дегустация кофе
Одним из важнейших инструментов работы на выставке являются профессиональные дегустации (cupping), в ходе которых:
ежедневно оцениваются десятки образцов кофе;
сравниваются микролоты различных хозяйств;
анализируются вкусовые профили и качество.
Именно так принимаются решения о том, какие сорта кофе впоследствии появятся на рынке Латвии.
3. Партнёрство на европейском и мировом рынках
Значительную часть программы составляют B2B-встречи с:
европейскими обжарщиками;
импортёрами кофе;
поставщиками HoReCa;
разработчиками концепций specialty coffee.
Подобные переговоры часто становятся основой для:
запуска новых продуктов;
поставок эксклюзивных партий кофе;
совместных брендовых проектов.
4. Оценка новых технологий и оборудования
Также изучаются современные решения в области:
новых эспрессо-машин;
высокоточных кофемолок;
автоматизации процессов обжарки;
энергоэффективных и экологичных технологий.
Конференционная программа — взгляд в будущее отрасли
Помимо выставки проходит масштабная образовательная программа, организованная SCA. Основные темы:
устойчивое выращивание кофе в условиях изменения климата;
прозрачность глобальной цепочки поставок;
развитие рынка specialty coffee в Европе;
новые методы обжарки и экстракции.
Также проходят чемпионаты мирового уровня:
соревнования бариста;
чемпионаты по обжарке кофе;
дисциплина Coffee in Good Spirits.
Почему это мероприятие важно для Kafijas Banka?
World of Coffee — это не просто выставка, а международная платформа для закупок и развития партнёрств, где формируется предложение кофе на следующий сезон.
Для компании Kafijas Banka участие означает:
прямой доступ к странам происхождения кофе;
развитие новых международных партнёрств;
расширение ассортимента продукции на ближайшие 12–24 месяца;
дальнейшее развитие рынка specialty coffee в Латвии.
Итоги
World of Coffee 2026 в Брюсселе — это мировой центр кофейной индустрии, где встречаются производители из Латинской Америки и Африки, европейские обжарщики, технологические компании и международные закупщики.
В этой среде Kafijas Banka выступает как активный участник рынка, выстраивая прямые связи с производителями, заключая новые партнёрские соглашения и отбирая сорта кофе, которые в будущем окажутся в чашках потребителей Латвии.