Цена красной икры в России превысила 5 тыс. рублей за кг, следить за ней начали в 2000 году и текущее значение — рекордное. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата.
В статье отмечается, что за 20 лет цена красной икры выросла в 7,4 раза: осенью 2000 года она стоила 675,2 рубля (32,34 евро). В 2021 году темпы годового прироста стоимости достигли 30%.
Также поднялась цена красной рыбы, правда, не так сильно. Если год назад ее можно было купить по 726,9 рублей (8,79 евро) за кг, то в настоящее время она стоит 845,3 рубля (10,22 евро) — на 16% больше.
В Росрыболовстве рост цен на лососевых рыб объяснили предпраздничным ажиотажем, на котором наживаются спекулянты, вводящие покупателей в заблуждение касательно количества востребованного товара.