«Если смотреть на показатели смертности, то чаще всего — особенно у мужчин — это сердечно-сосудистые заболевания, вызванные повышенным уровнем холестерина в крови», — признался уролог, специалист по лечению бесплодия Андрис Абеле, выступая в программе TV24 «Сладкая жизнь». Готовьте с умом», в котором он приготовил томатный суп с базиликом и твердым сыром и запеченный в духовке стейк из лосося.
Он объясняет, что мясо и все молочные продукты содержат больше всего холестерина. Соответственно, эти продукты нужно есть меньше.
Он вспоминает, что были военные времена, когда нечего было есть, и наши бабушки учили нас, что молоко полезно. Абеле этого не оспаривает, но подчеркивает, что мы даем детям молоко, пока они растут,
«Ребенку нужны эти жирные вещества, потому что организм быстро формируется и растет, и калории, потому что дети много двигаются, а когда мы вырастаем, то молоко нам особо не нужно»,
— говорит врач.
Он рекомендует выбирать молочные продукты из обезжиренного молока: «Так будет намного полезнее».