Латвияlz.lv/LETA9 дней

ПВС остановила деятельность нелегальной мясной фабрики

Продовольственно-ветеринарная служба, вместе с сотрудникками Управления по борьбе с экономическими преступлениями Государственной полиции, обнаружила в Бауском районе незаконную, антисанитарную компанию по производству и распространению мясных продуктов, которая поставляла свою продукцию покупателям во многих местах в Латвия.

В ходе проверки выяснилось, что предприятие работает в аварийных помещениях, где невозможно обеспечить соблюдение гигиенических требований. Стены, потолки и полы комнат были повреждены, и их трудно содержать в порядке. Система вентиляции не подходила для помещений пищевого производства, поэтому в помещениях образовывалась влага, в результате чего в некоторых местах образовалась плесень. В помещениях не было достаточного водоснабжения и была повреждена канализация.

Проверка также показала, что потоки сырья и готовой продукции не были разделены, что подвергало готовую продукцию высокому риску микробиологического, а также физического загрязнения.

В холодильной камере компании было обнаружено свежее нарезанное мясо, свежее мясо в маринаде, копчености, различные колбасы и другие мясные продукты без подтверждения происхождения и маркировки.

Мясо, молоко, рыбная продукция и другие продукты без этикеток и сопроводительных документов были подготовлены для доставки покупателям на транспорте компании. Транспортное средство не было оборудовано холодильной камерой, и продукты транспортировались при температуре окружающей среды без соответствующих условий транспортировки.

В ходе проверки было вывезено почти две тонны различных продуктов питания, в основном свежая или замороженная свинина, курица, различные мясные и рыбные продукты, сыр, творог, яйца.

Против собственника компании возбуждено несколько дел об административных правонарушениях.

ПВС призывает людей, которые покупают еду на рекламных порталах и в группах по интересам на сайтах социальных сетей, быть осторожными и требовательными, всегда проверяя, можно ли идентифицировать торговца продуктами в одном из регистров ПВС.

Написать комментарий