Индийские ученые вычислили фрукт, который замедляет углеводный обмен и способен снижать уровень сахара в крови. Это -- яблоко. Результаты своего исследования они опубликовали в журнале International Journal of Pharma and Bio Sciences.
В исследовании принимали участие пациенты, которым диагностировали диабет 2 типа. Их разделили на 2 группы. В одной были люди, которые каждый день на протяжении всего эксперимента съедали по яблоку среднего размера. Пациенты в другой группе питались, как обычно.
Перед тем, как начать эксперимент, ученые измерили его участникам сахар, разумеется натощак. В следующий раз анализ взяли спустя 4 недели. И результаты тех, кто ел яблоки, порадовали. У всех, вне зависимости от пола и возраста уровень сахара к рови оказался ниже.
Пока исследователи не готовы объяснить, почему именно яблоки дают такой эффект, но полагают, что это связано с их низким гликемическим индексом. И на основании этого предлагают включать яблоки в обязательный рацион диабетиков наряду с лекарственными препаратами.
Кстати, в том же исследовании ученые напомнили, что яблоки полезны не только для диабетиков. Уже доказано, что они оказывают противораковое действие, замедляя рост опухолевых клеток, а кроме того могут снизить уровень холестрина и укрепить кости.