hightech.plus27 июля 2020

Ученые: гречка замедляет старение организма

Добавление в рацион гречихи способствует замедлению старения и повышает стрессоустойчивость организма, выяснили российские ученые. Эффект достигается за счет повышения уровня белка SIRT1, который защищает все клетки организма и увеличивает продолжительность жизни.

Повышение уровня SIRT1 замедляет старение и повышает стрессоустойчивость организма, заявили исследователи. Они провели эксперименты на крысах и проследили влияние разного рациона на их здоровье.

Единственный способ оптимизации уровня белка SIRT1 — ограничение калорий, однако далеко не всем показан низкокалорийный рацион, который может привести к снижению массы тела. «Диета с добавлением гречки помогает достигнуть этих результатов без голодания», — заявили исследователи.

Только аутентифицированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.