19 из 27 государств ЕС, причем многие богатые страны, применяют сниженную ставку НДС к услугам общественного питания, при этом многие страны не применяют эту пониженную ставку к алкогольным напиткам. Об этом свидетельствует исследование АО "BDO Latvia".
"В Латвии ставка НДС на услуги общественного питания одна из самых высоких в ЕС, как и в Дании, Финляндии, Португалии, Словении, Эстонии, Германии", - анализирует данные руководитель налоговой практики "BDO Latvia" Кришьянис Волфс. Он указывает, что в большинстве стран Западной Европы применяется относительно гораздо более низкая ставка НДС, чем в Латвии (3% в Люксембурге, 5,5% во Франции, 9% в Нидерландах, 10% в Австрии, 12% в Швеции), несмотря на то, что эти страны могут позволить себе и более высокую ставку, поскольку уровень доходов населения относительно выше.
Исследование показывает, что на услуги общественного питания в Латвии установлена даже более высокая ставка НДС (21%), чем стандартная ставка в Германии (19%), Мальте (18%) и Люксембурге (17%).
"Директива ЕС по НДС позволяет государствам-членам вводить пониженную ставку НДС для предприятий общественного питания, за исключением алкогольных напитков, поэтому вопрос находится на усмотрении национальных правительств", - говорит Волфс. Он указывает, что вариант сниженной НДС широко используется большинством стран-членов ЕС.
"Такая странная картина - чем беднее страна, за исключением Дании, Финляндии, Германии, тем выше НДС", - заключает Волфс. Он отмечает, что во Франции введены даже две сниженные ставки - 5,5% и 10%, применение которых варьируется в зависимости от того, подается ли еда для немедленного потребления или на вынос. Хотя в свое время пониженная ставка НДС не применялась к услугам общественного питания нигде в странах Балтии, в Литве такая ставка была введена для ликвидации последствий пандемии "Covid-19".
Как заявил президент Латвийской ассоциации гостиниц и ресторанов Андрис Калниньш, в настоящее время индустрия общественного питания и гостеприимства сталкивается с серьезными проблемами.