«Надеюсь, этого не случится, но как долго будут расти цены на сырьевые товары, знает только Россия, развязавшая войну на Украине, потому что, конечно, это одна из причин инфляции», — комментирует Ингуна телеканалу TV24. «Персона дня с Велтой Пуриней» Гулбе, профессор, руководитель Центра продвижения сельскохозяйственного рынка.
Полные полки с товаром, который никто не может купить, конечно, никуда не годятся. Это не выгодно ни покупателю, ни продавцу, ни производителю.
"Несмотря на то, что в середине мая ситуация еще полностью неопределенная, неизвестно, сколько процессов будет происходить в дальнейшем, считаю необходимым сказать: оптимистичных прогнозов до конца года не ожидается", - сказала она.
В этом году продовольственные продукты уже не будут дешевле!
Предприниматели сейчас активно думают, что делать, чтобы продукция не дорожала, и решений с их стороны достаточно.
Пересматривается транспортная упаковка, чтобы сделать ее проще и дешевле. Отказываются от более дорогой упаковки - без золота, без лака, чтобы банки, коробки были дешевле.
Состав продуктов также пересматривается, возможно, более дорогие ингредиенты по-возможности заменяют более дешевыми.
«Можем есть продукты в масле, можем есть в собственном соку! Тунец в собственном соку, например. Селедка в масле - можно заменить часть жидкости водой, вкус кардинально не изменится.
Если гречка стоит пять евро за килограмм, то крупа на прошлой неделе стоила 69 центов. Они не сильно отличаются с точки зрения питания», — говорит она.
Еще один способ удешевить продукт — временно отказаться от сертификатов, так как каждый сертификат также способствует удорожанию конечного продукта.