Сейчас латвийским свиноводам приходится нелегко. Глава Латвийской ассоциации свиноводов Дзинтра Лейниеце заявила в интервью порталу Jauns.lv, что такого глубокого кризиса рынка и цен никогда не было. Если конъюнктура рынка не изменится быстро и отпускные цены на свинину не вырастут, то, к сожалению, ничего хорошего зимой не предвидится.
На вопрос о том, что произошло в последнее время с ценами на свинину, спросом и предложением, а также о том, что происходит на рынке, она сказала: «Начнем с тяжелого вздоха, потому что на самом деле ничего кардинально не изменилось к лучшему.
Себестоимость выше цены реализации
Себестоимость свинины остается выше цены продажи Надо сказать, что цена поднялась очень незначительно, но все же не покрывает себестоимости.. Я не говорю сейчас о магазинной цене, потому что в середине есть еще перерабатывающие и торговые сети, которые также имеют собственные нужды и наценки. Я говорю непосредственно о фермере или свиноводе и покупателе, соответственно, перерабатывающем предприятии или компании по забою животных.
На этой неделе цена снова снизилась. Это также связано с падением [колебаниями цен]. Обычно осень – это время, когда цена традиционно падает. На данный момент мы надеялись, что наметилась тенденция в положительную сторону. Две недели назад цена росла, а на этой неделе снова упала».
Мелкие компании сообщили Лейниеце, что себестоимость составляет 2,20 евро за живой вес, но в настоящее время цена продажи составляет 1,49 евро за килограмм живого веса. Есть фермы, которые до сих пор имеют цену 1,54 евро.
Маленьким еще сложнее
Большим компаниям, которых иногда называют большими монстрами, проще в том смысле, что они могут оптимизировать затраты.
«Работая очень интенсивно, можно снизить стоимость. Эти компании быстрее приблизятся к нулевой точке. Конечно, должны быть разные компании, но им [маленьким] сейчас еще сложнее».
Никогда не было такого глубокого кризиса
Насколько тяжело сейчас "малышам/"? Настолько сильно, что больше не можешь, или можно еще потерпеть и подождать, пока на рынке что-то улучшится? Лейниеце признал, что свиноводы привыкли к цикличности. «Такого глубокого рыночного и ценового кризиса еще не было. На самом деле никогда!
Конечно, вы не можете работать над минусами вечно. В какой-то момент все резервы иссякают и приходится останавливаться. Говоря с заводчиками, есть фермы, которые поняли, что им нужно сокращать поголовье. И им все равно нужно искать, где еще можно сэкономить и сделать более эффективно, чтобы снизить себестоимость".
Цена на свинину выросла незначительно
Общие тенденции также влияют на нашу отрасль. И цены на электричество и газ [растут], и общая инфляция. С другой стороны, для этого есть еще один аргумент: есть еще и покупательная способность».
Глава ассоциации заявил, что цены на молоко растут в соответствии с инфляцией: «Каждый покупатель видит это, когда заходит в магазин». А вот свинина нет. Это продукт, на цену которого инфляция меньше всего повлияла. Она сослалась на данные о том, что цены на свинину выросли всего примерно на 6%, а не на 20-30%, что было бы равносильно инфляции. «У цен на свинины нет такого подъема».
Как это можно объяснить?
Она пояснила, что на самом деле это не явление. У нас есть общий европейский рынок. Если где-то в Европе свиноводство субсидируется на национальном уровне (свиноводство не субсидируется на европейском уровне с той же поддержкой, что и земледелие и молочное животноводство), это может повлиять на рынок.
Каждая страна поддерживает свиноводческую отрасль в рамках государственного бюджета и в пределах своих возможностей, потому что понимает, что любой кризис временный и отрасль надо сохранять и помогать, когда ей действительно тяжело.
Без поддержки многое бы перестало существовать
"Мы не исключение. У нас тоже действительно есть [государственные субсидии]. Если бы у нас не было национальной поддержки, я думаю, многое из этого уже бы перестало работать. Это они [заводчики] мне сами говорят. Они говорят: «Если бы не эта поддержка, мы бы ничего не смогли сделать, мы бы не смогли поддерживать денежный поток».
Достаточно ли этой поддержки в настоящее время или ее следует усилить? «Честно говоря, мы смогли быть достаточно гибкими. Конечно, есть места, где мы бы сказали, что нам нужно быстрее и больше.
Декабрь может стать решающим месяцем
Я не знаю, что будет в декабре. На данный момент мы освоили все, что выделено, назначено. Есть фермы, которые говорят: «Если так будет продолжаться, то декабрь станет решающим фактором [быть или не быть]».
Цены на зерно остаются очень высокими. 70% всех затрат в свиноводстве составляют корма. Зерно в настоящее время стоит более 300 евро за тонну. «Поэтому снизить стоимость на эту часть невозможно. Поэтому все просчитывают и пытаются понять, что и как можно где-то оптимизировать.
Зимой скорее всего ничего хорошего не предвидится
Если ситуация на рынке не изменится быстро и цены реализации не вырастут, то, к сожалению, я бы сказал, что ничего хорошего зимой не предвидится». Таковы прогнозы Лейниеце, и на этой неделе запланировано собрание свиноводов, где будет обсуждаться этот вопрос.
Она видит тенденцию сокращения количества свиноматок для оптимизации затрат. «Это очень плохо в будущем, потому что свиноматку вернуть сложнее всего. На то, чтобы они вернулись в оборот, уходит целый год.
Сейчас ничего не выглядит солнечным. Конечно, мы очень надеемся на совместную поддержку».