Диетолог: хлеб в нарезке вреден

Нутрициолог и диетолог Ольга Алемайкина говорит, что хлеб в нарезке может обрабатываться консервантами для лучшей сохранности.

Врач сообщила, что хлеб в нарезке покупать не следует – и не потом, что такой хлеб сразу становится дороже. По словам Алемайкиной, при его употреблении в организм могут проникать нежелательные вещества. Медик объяснила, что в полиэтиленовой упаковке порезанные ломтики хлеба портятся быстрее, поскольку становится больше площадь поверхностей, на которых могут распространяться плесневые споры. Также врач открыла факт: при промышленной нарезке хлеба ножи обрабатываются специальными маслами, и нередко производители из экономии пользуются некачественным маслом. «Ломтики хлеба получаются ровными, но они становятся еще более вредными для организма», - сказала Ольга Алемайкина.

Эксперт добавила, что хлеб в нарезке из-за его подверженности быстрой порче часто консервируется. В таком продукте присутствуют консерванты, которые затем проникают в организм.