Чрезмерное потребление натрия, который мы принимаем вместе с поваренной солью, отрицательно влияет на здоровье человека и, таким образом, также ложится тяжелым бременем на здравоохранение, заявил врач, председатель парламентской комиссии по социальным и рабочим вопросам Андрис Скриде.
Он указал, что диета с высоким содержанием натрия приводит в среднем к 3,2 миллионам смертей в год во всем мире.
«В основном это связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком желудка и хронической болезнью почек», — сказал председатель комиссии, отметив, что, хотя человеческому организму необходим натрий, его среднее потребление населением сейчас значительно выше желаемого уровня.
На заседании комиссии депутаты совместно с представителями Минздрава и экспертами в данной области также обсуждали мировой опыт изменения ставки налога на соответствующие товары.
«Преимущества сокращения потребления соли в рационе мы увидим через пять десятилетий. Мы сможем сократить расходы на здравоохранение, если в первую очередь подумаем о профилактике заболеваний», — сказал Скриде, призывая участников заседаниям двигаться вперед к диете со сниженным потреблением соли.
Сообщается, что Министерство здравоохранения планирует разработать схему маркировки пищевых продуктов для оценки пищевой ценности и сбалансированного содержания продуктов. Об этом на заседании комиссии сообщила руководитель отдела укрепления здоровья и профилактики зависимостей Министерства здравоохранения Инга Бирзниеце.
Согласно данным исследования 2020 года Научного института пищевой безопасности, здоровья животных и окружающей среды BIOR о потреблении соли и йода взрослым населением Латвии, почти 70% людей, которые считают, что потребляют достаточное количество соли потребляют ее слишком много.
По данным министерства, чрезмерное потребление соли также может увеличить выведение кальция, что может способствовать образованию камней в почках и риску развития остеопороза.
Во второй половине текущего года Минздрав также планирует провести кампанию по здоровому содержанию продуктов питания и потреблению фруктов и овощей, в первую очередь информируя детей школьного возраста, их родителей, а также остальную часть общества.