Прошлый год был одинаково трудным как для предприятий общественного питания, так и для гостиничного бизнеса, сообщила исполнительный директор Латвийской ассоциации гостиниц и ресторанов Санта Грайксте.

Хотя сначала может показаться, что связанные с пандемией ограничения коснулись гостиниц в меньшей степени. Однако в этих местах также работают и предприятия общепита, а следовательно, ограничения, наложенные на такие компании, коснулись и сферы гостеприимства, сообщила Грайксте. Кроме того, гостиницам приходится использовать большое количество одноразовой посуды в процессе обслуживания гостей, которые проводят здесь период самоизоляции.

«Это дополнительные расходы и большое количество отходов», - отметила Грайксте.

В то же время, в Риге налог на недвижимость, который, по мнению главы ассоциации, здесь является наиболее высоким среди столиц стран Балтии, в прошлом году вызывал серьёзные трудности.

Хотя отрасль и благодарна за поддержку, оказываемую государством до сих пор, в этом году было создано немало условий, которые негативно повлияли на работу, отмечает представитель организации. В этом году, например, не было так называемого «балтийского пузыря», облегчающего внутренние путешествия между странами Балтии.

Кроме того, и реальное введение сертификатов Covid-19 также произошло после того, как первая половина активного туристического сезона была позади.