В октябре этого года в Латвии открылись первые магазины торговой сети Lidl. Портал Jauns.lv обратился к руководителю Центра продвижения сельскохозяйственного рынка Ингуне Гулбе с вопросом, как отразился выход Lidl на латвийский рынок на стоимости продуктов питания.

Ингуна Гулбе отметила, что, во-первых, в предыдущие годы был период относительно низких цен на продукты питания. Но эти цены начали расти в начале этого года. В конце года он ускорился.

В мире многое стало дороже

Рост цен был вызван процессами, которые происходили в мире. Местные процессы оказали относительно небольшое влияние. "Топливо, электричество и газ, которые являются основными ресурсами производства, стали дороже во всем мире. Затем стала дороже вся логистика, транспортировка, например, доставка сырья, упаковка... Сама упаковка стала дороже, затруднены поставки, стало более длительное время доставки и т.д. Подорожали и основные продукты питания. Например, зерно стало значительно дороже. Зерновые - это не только сырье для рождественских пряников, печенья и хлеба, в гораздо большей степени их используют в качестве кормов. Это значит, что дорожают и мясо, молоко, крупы".

Рост цен немного замедлился

В прошлом году не произошло снижения цен на продукты питания, поскольку в мире были различные условия, под влиянием которых продукты питания стали более дорогими. Но не исключено, что рост цен замедлился именно из-за того, что пришел конкурент. Возможно, если бы Lidl не вышел на латвийский рынок, цены на наши продукты питания сейчас были бы выше.

Как выход Lidl на рынок в Латвии повлиял на рост цен?

"Вхождение Lidl в торговую индустрию само по себе очень важно. Очень крупный игрок вошел в торговую индустрию", - охарактеризовала Ингуне Гулбе выход Lidl на латвийский рынок, который усилил конкуренцию между торговцами. Это хорошо для нас как потребителей, потому что есть еще одна возможность выбрать другие виды продукции. Это положительно и для производителей, так как у них есть возможность поговорить с другой сетью магазинов о продвижении своей продукции. С другой стороны, для торговцев Lidl - это конкурент, насчет которого они уже заранее беспокоились.

Банановые войны

Lidl вошел на латвийский рынок с различными товарными акциями и скидками, например, продавая очень дешевые бананы. Их можно рассматривать как нормальные цены для захвата рынка. Обычно исполнители стратегии завоевания рынка входят туда по низкой цене, становятся популярными и узнаваемыми, люди к ним привыкают, а затем они уже могут и поднять цены. "Это стандартный метод. В результате другие торговцы также следили за ценами и даже их снижали", - отметила Гулбе.

В Литве цены на продукты были схожими

Гулбе подчеркнула, что в Литве, где Lidl начали работу еще раньше, цены на основные продукты были практически одинаковы во всех крупных торговых сетях. Например, сахар везде стоил 55 центов, а гречка - 1,24 евро.

В нашем случае цены на продукты питания сильно различались в разных магазинах, например, сахар стоил от 55 центов до 1,15 евро.

В свою очередь в декабре амплитуда цен на продукты питания снизилась. Это показывает, что другие сети магазинов оптимизировались и цены на рынке стали более схожими.