Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) прекратила продажу филе желтоперого тунца в магазине "Promo Cash&Carry" SIA "Sanitex" в Риге, на ул. Тирайнес сообщает агентство LETA.

В службе констатируют, что «на данный момент неизвестно, что вызвало аллергическую реакцию у людей, однако есть подозрение, что это мог быть гистамин, который может в повышенных количествах накапливаться в рыбе при неправильной обработке и хранении, например, если он хранится в течение длительного времени после вылова или размораживается при несоответствующей температуре».

При попадании гистамина в организм человека он действует быстро и может вызывать аллергические симптомы – покраснение или отек кожи или слизистых оболочек, сыпь, тошноту, рвоту, диарею, головокружение.

Отозванный продукт представляет собой филе желтоперого тунца, происхождения из Вьетнама. Номер партии филе U52С276, дата поставки 22 ноября 2022 года.

По сообщению ПВС, образцы продукции взяты для лабораторного исследования.

При этом Sanitex предписано приостановить распространение партии товара до выяснения обстоятельств и в других магазинах сети, а также проинформировать своих покупателей, в основном юридических лиц.