Опрошенные "Diena" поставщики услуг общепита с тревогой ждут осенне-зимнего сезона и прогнозируют значительное падение оборота. Латвийская ассоциация ресторанов заявила, что предприятия общественного питания не смогут выжить без определенной государственной поддержки, пишет Diena.
Это может показаться удивительным клиентам, которые, приехав из Риги, например, в Лиепаю, обнаруживают, что во многих популярных кафе и ресторанах ужин нельзя получить без бронирования, потому что свободных столиков нет.
Наблюдения показывают, что на открытых террасах в Саулкрасты, Юрмале и Вецаки тоже многолюдно. Глава Латвийской ассоциации ресторанов Янис Ензис напоминает, что на открытых террасах могут находиться все желающие, однако в помещении могут обслуживаться только гости с сертификатом о вакцинации или с отрицательным тестом на "Covid-19".
Поскольку только 47% населения получили первую вакцину, можно сказать, что охват вакцинацией низкий. Поставщики услуг считают, что поток клиентов в холодный сезон значительно уменьшится.
Ензис допускает, что популярным кафе в регионах будет легче, чем столичным ресторанам, ориентированным на иностранцев, так как люди стали больше путешествовать внутри страны.