Balticovo в течение ближайших лет собирается отказаться от производства яиц, полученных от содержащихся в клетках кур, и полностью перестроить нынешнюю деятельность производства. Решение принято на основе долгосрочной стратегии развития предприятия и следуя ростущему спросу на яйца, снесенные вне клеток. Для реализации плана Balticovo планирует в течение ближайших пяти лет инвестировать в развитие процессов и технологий более 30 миллионов евро.
Сейчас предприятие предлагает яйца всех четырех видов:
- яйца, снесенные курами в клетке (которые маркируются номером 3),
- яйца кур, содержащихся в курятнике (номер 2),
- яйца кур, содержащихся в свободных условиях (номер 1),
- яйца из биологических хозяйств (номер 0).
Именно цена является главной причиной того, почему потребители все еще предпочитают покупать яйца с номером 3, однако каждый год отмечается все возрастающий спрос на яйца, снесенные вне клеток.
Постепенный переход от снесенных в клетках яиц компания Balticovo начала уже в предыдущие годы, возводя новые курятники, в которых куры содержатся без клеток. Под эгидой предприятия в Латвии действуют уже две крупные птицефермы со свободным содержанием кур, на каждой из которых на площади 8 гектаров обитает примерно 20 000 птиц - одна из них находится в Мадоне, а вторая в "Курмиши" Вилцской волости Елгавского края.
Задуманные Balticovo перемены предусматривают полное изменение инфраструктуры производства. Это значит, что в каждом из построенных новых курятников сразу будет предусмотрено свободное перемещение птиц. Уже сейчас Balticovo является ведущим в Восточной Европе производителем снесенных вне клеток яиц, однако следует учитывать, что полный переход является долгосрочным процессом, предполагающим подготовительные работы в течение нескольких лет.