Согласно исследованию, высокое потребление витаминов A, E и D связано с меньшим количеством респираторных заболеваний, при этом эксперты призывают к дополнительным исследованиям их влияния на COVID-19. Это произошло вскоре после того, как отдельное исследование показало, что 82% из 216 пациентов с коронавирусом в испанской больнице имели дефицит витамина D. Министр здравоохранения Великобритании Мэтт Хэнкок приказал провести обзор влияния витамина D на болезнь, после того как ранее заявлял, что он не оказывает никакого эффекта. В последнем исследовании приняли участие 6 115 взрослых, люди сами сообщали о потреблении витаминов и о любых респираторных проблемах. Заболевания включали грудной кашель, а также длительные состояния, такие как астма и легочные заболевания.
В целом было зарегистрировано 33 случая респираторных заболеваний, и исследователи обнаружили, что витамины А и Е как из диеты, так и из добавок были связаны с более низкой вероятностью сообщения о них. Витамин А может поступать из продуктов питания, таких как цельное молоко, сыр, морковь и темные листовые овощи. Витамин Е содержится в орехах, семенах и растительных маслах.
Между тем, исследование показало, что потребление витамина D из добавок также было связано с меньшим количеством респираторных заболеваний. Организм большинства людей вырабатывает достаточное количество витамина из солнечного света, но зимой Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует добавки для некоторых групп. Он также присутствует в некоторых продуктах, таких как лосось, скумбрия, сельдь и сардины, красное мясо и яйца.