В конце прошлого года скончался старейший пивовар Латвии Карлис Залитис.
Залитис умер 29 декабря 2021 года в возрасте 95 лет.
Прощание с ним назначено на воскресенье, 2 января, в 14:00 на кладбище Шарлотес в Бауском районе.
Районное самоуправление отмечает, что Залитис всю свою трудовую жизнь связал с пивоварением и являлся одним из самых выдающихся экспертов этой отрасли в истории Латвии. Он был директором пивоварни Bauskas alus с 1981 года, когда там начался производственный процесс.
В 2001 году Залитис получил высшую государственную награду - Орден Трех Звезд пятой степени, а в 2006-м - высшую награду Министерства сельского хозяйства - серебряную медаль "За самоотверженность" и высшую награду Бауской волости за многолетний вклад в развитие народного хозяйства и популяризацию волости.
Залитис окончил факультет технологии пищевой промышленности нынешнего Латвийского сельскохозяйственного университета, работал на ликеро-водочном заводе, "Пивоваренном заводе №2", который впоследствии был переименован в "Ригу". На Ильгюциемской пивоварне он разработал рецепты напитка Veselība и Senču alus. Он также основал пивной цех в Тервете и создал рецепт Tērvetes alus.