Как заявила представитель Института агроресурсов и экономики Латвии Ингуна Гулбе, ожидается, что в конце года цены на продукты будут примерно в два раза выше, чем сейчас.
Главная причина -- война в Украине, которая изолировала зерно, выращенное в Украине и России, от мирового "амбара", а также высокие цены на сырье, топливо, газ и электричество.
Все это весьма сильно удорожает затраты производителей молока, мяса, яиц и других продуктов питания, которые, чтобы сохранить производство, вынуждены их компенсировать более высокими ценами на свою продукцию.
В связи с эти Ингуна Гулбе весьма пессимистично оценивает латвийскую динамику цен на продовольствие и предрекает очень трудную зиму. В частности она предполагает, что уже к концу этого года цены на продукты питания повысятся вдвое. И это при том, что уже сейчас стоимость продуктов первой необходимости значительно выросла. Так, например, сыр чеддер подорожал на 40%, сливочное масло - на 44%, а молоко - на 45 %.