В 2021 году универмаг "Stockmann" вложит 2,5 млн евро в развитие продовольственного сегмента. Инвестиции предполагают полную реновацию отдела "Деликатесы" на площади 2400 кв. м с масштабными визуальными преображениями и внедрением инновационных решений для удобства клиентов. К работам по реновации планируется приступить в начале 2021 года.
В отделе деликатесов в "Stockmann" уже внедрены такие решения, как пункт бесплатного набора питьевой воды, место покупки орехов без упаковки, кроме того, из ассортимента изъята одноразовая пластиковая посуда и упаковка, не подлежащая вторичной переработке. Для удобства клиентов в отделе установлены также аппараты для очистки ананасов и для получения гранатового сока. Эти инновации сохранятся в отделе и после реновации.