Проведенное эстонской компанией "KohviSemu" исследование в кафе столиц стран Балтии выявило значительные различия в ценах на кофе: самые высокие цены зафиксированы в Таллинне, самые низкие - в Вильнюсе.
Согласно исследованию, средняя стоимость эспрессо в Таллинне составляет 2,87 евро, в Риге - 2,33 евро, а самая низкая цена в Вильнюсе - 2,09 евро. Аналогичная тенденция наблюдается и в отношении кофейных напитков на основе молока: в Таллинне капучино стоит в среднем 3,77 евро, а латте - 3,93 евро. Для сравнения, в Риге цены составляют 3,21 евро и 3,44 евро, в Вильнюсе - 3,01 евро и 3,16 евро.
"Хотя в Таллинне самый дорогой кофе, именно здесь наблюдается наименьшая разница в цене между различными кофейными напитками: латте стоит на 37,1% дороже эспрессо. Для сравнения, в Риге эта разница достигает 47,4%, а в Вильнюсе она самая большая - целых 51,3%", - отметил руководитель "KohviSemu" Танель Кальмо.
Разница в цене между капучино и латте во всех столицах довольно небольшая - в Таллинне она составляет всего 16 центов. По словам Кальмо, такая ценовая политика может влиять на выбор потребителей: небольшая разница в стоимости часто побуждает выбирать напиток большего объема или более популярный вариант.
Для получения более полной картины в исследовании также оценивалась доступность кофе исходя из средней заработной платы в 2025 году. Для этого был произведен расчет, сколько чашек эспрессо можно купить в каждой столице на среднюю месячную зарплату.
Хотя в абсолютных цифрах цены на кофе в Таллинне самые высокие, по доступности город занимает среднее место: на среднюю зарплату здесь можно купить около 640 чашек эспрессо. В индексе доступности лидирует Вильнюс, где на среднюю зарплату можно приобрести примерно 774 чашки эспрессо, а самый низкий показатель у Риги - 585 чашек.
Вместе с результатами исследования был представлен интерактивный калькулятор, позволяющий каждому оценить свои расходы на кофе. По словам Кальмо, регулярная покупка кофе в городе может за год вылиться в значительную сумму, которая зачастую превышает четырехзначное число.
В исследовании приняли участие около 300 кафе в трех столицах; оценивались цены как на черный кофе, так и на напитки на основе молока.