Как сообщил председатель правления Рижского бюро развития туризма и президент Латвийской ассоциации ресторанов Янис Йензис отметил, что наряду с ослаблением ограничений из-за COVID-19, поддержанных правительством, спрос на рестораны в Латвии значительно вырос. Йензис признал, что любое облегчение - важный аспект бюджета любого ресторана. По его словам, ослабление ограничений позволило предприятиям общественного питания стать более конкурентоспособными с соседними странами - Эстонией и Литвой. Путешествие местных жителей по Латвии также внесло значительный вклад, что облегчило деятельность сельских предприятий общественного питания.