Внезапное решение правительства разрешить ресторанам и барам работать без ограничения по времени в канун Нового года удивило даже предпринимателей. Год назад из-за комендантского часа на даче была стрельба из лука и новогодние праздники приходилось заканчивать до десяти часов вечера. Некоторые рестораны и бары пока не видят большого интереса к бронированию мест на празднование Нового года, а некоторые предприниматели решили не работать в Новогоднюю ночь из-за чрезмерных затрат.
В баре "Cuba" в Старой Риге создана открытая стойка для тех, кто не будет находиться внутри во время новогоднего праздникп. Первоначальный список гостей с указанием числа человек, разрешенного в помещении, практически завершен.
Арнис Бикшус, владелец бар-клуба "Cuba": "Для контроля числа людей мы наняли дополнительную охрану. За все приходится платить. Все уже вдвое дороже. Мы уже не говорим о такой большой прибыли как раньше. В Новогоднюю ночь мы работаем из-за постоянных гостей, забронировавших столики."
Бар-клуб "KadagiPiens", понимая, что танцы запрещены, готовит за столиками развлекательную программу, например, лото с призами, коктейли. В полночь - небольшой салют во дворе. Чтобы в финансовом отношении не уйти "в минус", за бронирование места придется заплатить.
Гиртс Упитис, руководитель бар-клуба, кейтеринговая компания "KadagiPiens": "Мы совершенно не рассчитываем на прохожих. Есть надежда, что все можно будет зарезервировать. Звонков со стороны пока не поступало. Может запустим рекламу и посмотрим, какой будет ответ. Ажиотажа пока нет, но после внезапно позвонить, чтобы зарезервировать столик уже будет невозможно."
У "Ezītis Miglā" 15 баров, и до того, как правительство решило разрешить встречу Нового года, 31 декабря сотрудники проголосовали за то, чтобы вообще не работать, даже до одиннадцати часов вечера.
Внезапное решение правительства для владельцев баров и ресторанов означает поспешить искать сотрудников, готовых работать в новогоднюю ночь.
Эрнандо Гамарра, совладелец сети баров "Ezītis Miglā": "Зарплата будет вдвое больше, ночью - втрое. Сотрудникам это может показаться привлекательным, но если они уже запланировали поехать к родственникам за границу, это может быть сложно. Я предполагают, что не все наши бары будут работать."
А вот руководство коктейль-бара и кафе "Mañana", все подсчитав, решило не работать в канун Нового года. Действующие эпидемиологические правила, которые предусматривают до четырех человек за одним столом, не позволяют заполнять пространство между каждой последующей группой таким образом, чтобы вернуть средства, вложенные в организацию празднования Нового года. Кроме того, запрет танцев - причина, по которой люди особо не приходят.