По данным Центра сельскохозяйственных данных (ЦСД), объем сданного сырого молока в Латвии в декабре 2020 года увеличился на 2,4% по сравнению с соответствующим месяцем 2019 года и составил 62 825 тонн.
Закуплено "биологического" сырого молока в декабре прошлого года на 9,8% больше по сравнению с соответствующим периодом 2019 года -- всего 4487 тонн. Объем переработанного "био" молока также увеличился на 9,7% и составил 3609 тонн.
В декабре прошлого года в Латвии насчитывалось 11812 стад дойных коров, что на 9,1% меньше, чем в декабре 2019 года. Из них молоко на переработку сдавали из 5900 стад, что на 5,4% меньше, чем годом ранее.
Количество зарегистрированных дойных коров в декабре 2020 года составило 136 073, что на 1,6% меньше, чем в декабре прошлого года. В том числе молоко на переработку было получено от 120 926 коров, что на 1,4% меньше по сравнению с соответствующим периодом 2019 года. когда их было 122 642.
Оперативная информация ЛСЦ показывает, что средняя предварительная закупочная цена молока в Латвии выросла и составила 295,3 евро за тонну по сравнению с 288,9 евро за тонну в ноябре. В свою очередь, средняя закупочная цена "био" сырого молока в Латвии в декабре составила 287,4 евро за тонну по сравнению с 288,4 евро за тонну месяцем ранее.