Euractive: некоторые супермаркеты ЕС начинают нормировать продажу подсолнечного масла

Некоторые европейские ритейлеры начали предпринимать решительные шаги по ограничению продажи подсолнечного масла из расчета на одного потребителя на фоне сохраняющихся опасений, что война в Украине вызовет нехватку продовольствия и спровоцирует панические покупки, сообщает Euractive.

Менее чем через три недели после начала вторжения уже прозвенели тревожные звоночки о косвенном влиянии войны на ЕС, а также на международные цепочки поставок продовольствия, включая создание дефицита подсолнечника.

Вместе Украина и Россия составляют большую часть мирового экспорта подсолнечного масла, при этом только на Украину приходится от 35 до 45% подсолнечного масла, перерабатываемого в ЕС.

По данным Европейской ассоциации растительных масел Fediol,

доступных запасов сырого подсолнечного масла в ЕС, по оценкам экспертов, хватит на четыре-шесть недель. После этого ожидается дефицит рафинированного / бутилированного подсолнечного масла на европейском рынке.

Подсолнечное масло является важным ингредиентом в крупномасштабном производстве продуктов питания, широко используемым для приготовления варенья, соусов, майонезов, различных спредов для бутербродов и хлебобулочных изделий, таких как печенье.

Это также один из предпочтительных вариантов жарки в отелях, ресторанах и сфере общественного питания (Horeca), а также ключевой компонент для маслохимической и энергетической промышленности, например, при производстве биодизеля.

Доступны альтернативы подсолнечному маслу, такие как рапсовое, кокосовое, пальмовое и соевое масла, но весь сектор растительных масел испытывает скачок цен, а индекс цен на растительные масла Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) достигает рекордных 8,5% роста за последние дни.

Упаковка является еще одной проблемой при замене подсолнечного масла, поскольку промышленность обычно готовит и печатает этикетки для своей продукции один раз в год, но о любых более поздних изменениях необходимо сообщать заранее.

«Некоторые подумывают обратиться к компетентным органам за временным освобождением от использования альтернативных видов масла без необходимости менять этикетки», — сказала Наташа Линхарт из Atlante, базирующейся в Болонье группы, поставляющей такие сети супермаркетов, как Walmart и Sainsbury's, итальянской ежедневной газете Sole24ore. .

Риск панических покупок

Текущая ситуация в настоящее время достигла потребительского уровня, что побудило несколько известных испанских супермаркетов ограничить количество доступного для покупки подсолнечного масла до 5 литров, сообщает EURACTIV.

Это было подтверждено Европейской комиссией во время закрытого совещания экспертов по кризису продовольственной безопасности, состоявшегося в среду (9 марта), согласно источникам, допущенным к дискуссиям.

Эти источники сообщили EURACTIV, что

исполнительная власть ЕС предостерегает от таких действий, поскольку опасается, что это может «послать сигнал» потребителям о нехватке продовольствия, что спровоцирует панические покупки.

Например, были проведены параллели с туалетной бумагой, которую лихорадочно скупали в первые дни пандемии COVID.

Точно так же, когда запасы в Италии заканчиваются, некоторые национальные розничные продавцы, такие как Coop, Eurospin, Famila и Mega, по сообщениям, начали нормировать продажу подсолнечного масла в регионах Лигурия, Тоскана и Венето.

Например, супермаркеты в Тревизо и Беллуно, двух городах в регионе Венето, ограничивают покупку растительного масла максимум двумя бутылками на одного покупателя, поскольку, по сообщениям местной прессы, они столкнулись с некоторыми случаями накопительского поведения.

В некоторых супермаркетах Тосканы покупатели могут купить только пять литровых бутылок подсолнечного масла и две литровых бутылки кукурузного масла. Однако эти ограничения остаются «разовыми эпизодами», согласно розничному кооперативу Coop.

«Ситуация с поставками продукции развивается не до такой степени, чтобы возникали неотложные опасения», — говорится в сообщении кооператива.

Как сообщает EFE Agro, партнер EURACTIV, ситуация в испанской масложировой промышленности также не вызывает немедленных опасений.

«В краткосрочной перспективе не должно быть проблем [дефицита]», — сказал EFE Agro после оценки ситуации генеральный директор национальной ассоциации производителей и производителей пищевых масел (Anierac) Примитиво Фернандес.

Однако срыв уже разрушил планы отрасли на краткосрочную/среднесрочную перспективу, по словам его итальянского коллеги Карло Тампиери, президента национальной ассоциации растительного масла (Assitol).

«Если война прекратится в ближайшие несколько дней, вернуться к нормальной жизни все равно будет сложно», — сказали они.

Фернандес признал, что, если конфликт продолжится, необходимо будет искать другие источники этого продукта, учитывая, что Украина и Россия являются «двумя крупнейшими странами-производителями подсолнечного масла в мире».

Что касается решений, Фернандес указал, что

в южном полушарии уже определены некоторые потенциальные страны-производители подсолнечного масла, такие как Аргентина и Южная Африка.

Эти страны также изучаются как потенциальный альтернативный рынок для остальной Европы.

Он добавил, что другие масла в Испании, такие как оливковое, рапсовое или кукурузное, следует рассматривать в качестве заменителей, в то время как выращивание подсолнечника и других масличных культур следует поощрять в Испании и других странах Европы, включая участки, оставленные под паром для сохранения биоразнообразия или других целей.

Этот призыв был поддержан французским председательством в Совете ЕС и другими министрами сельского хозяйства ЕС-27, которые хотели бы выделить 10% сельскохозяйственных земель, предназначенных для ландшафтов с высоким биоразнообразием, для выращивания белковых культур.

Такой вариант в настоящее время рассматривается исполнительной властью ЕС как часть набора инструментов для облегчения ситуации в европейском агропродовольственном секторе, и теперь он будет рассмотрен на предстоящем заседании Специального комитета по сельскому хозяйству (SCA) в следующий понедельник (14 марта). ).

ЕС вряд ли будет голодать из-за войны на Украине, но это может иметь разрушительные последствия для районов Африки и Ближнего Востока, по словам главы фермерского хозяйства Пекки Песонена, который призвал к «расширенному» пакету «Зеленого соглашения» для поддержки как качества, так и количества продуктов питания в Европе.